羊肚菌养分丰厚、味道鲜美，素有“菌中之王”之称。在湖北襄阳南漳县长坪镇钟鼓坪村，乡民覃斌建凭仗多年来研究探索，成了家喻户晓的羊肚菌栽培大户。经过“传经送宝”，覃斌建成为助农护农的“领头雁”，依托特色产业带动父老乡亲“共同富裕”。
棚外数九寒天，棚内生机盎然。在钟鼓坪村一处羊肚菌栽培大棚里，乡民们在覃斌建的指导下，正在为刚萌生的白色菌丝投进养分包。这一袋袋看上去不太显眼的塑料包，却承担着为菌丝调控环境、供给养分的重要职责，从车间制作到田间摆放，每一个环节都直接影响着羊肚菌的产量和质量。
南漳县绿缘食用菌栽培专业合作社理事长覃斌建说：“养分包首要（成分）是小麦，辅料便是这一个玉米芯。一切的原材料首先要发泡好，不发泡好它灭菌灭不透彻，会发生这个养分包的感染等一系列的问题，第二年会影响到产量。”
覃斌建和记者说，10年前，自己从建筑行业转型后，一向从事着食用菌栽培。2019年的一场食用菌训练会上，他第一次接触到羊肚菌，栽培周期短、效益高、养分丰厚等特色，让他看到了宽广的未来商场开展的潜力，联想到家园杰出的自然环境和丰厚的资源，他便萌生了开展特色产业带动大众增收致富的主意。
南漳县绿缘食用菌栽培专业合作社理事长覃斌建说：“其时的出菇作用很不错，所以2020年咱们就开展到20多亩，当年的产量照样能够。”
羊肚菌喜获丰盈，给了覃斌建极大决心。为了逐渐扩展栽培规划、削减运输成本，三年来，他经过不断探索和测验，成功培育出高产、质优的羊肚菌种，并总结出了一套产量高、质量好的栽培办法，并在当地成立了南漳县绿缘食用菌栽培专业合作社及菌种养分包加工厂，完结了菌种制种和养分袋加工出产的本地化。
南漳县长坪镇钟鼓坪村羊肚菌基地负责人王庚午说：“我是上一年栽培羊肚菌，种了17亩。在覃总技能指导下，羊肚菌取得丰盈，17亩羊肚菌收益达到了20万元。本年在咱们村自建了23亩羊肚菌栽培基地，带动脱贫户务工、增收。”
羊肚菌冬种春收，3到4个月时间内就可完结栽培、采收，经过选用“稻菌”轮种形式，不只提升了土壤肥力，还能完结“冬闲田”向“增收田”的改变，当地乡民也能使用租借搁置土地和就近务工，一起添加两份收入。
工人鞠开秀说：“覃总租的咱们的地，一年两季我都在他的厂里干活，一年收入大约一两万块钱。”
南漳县绿缘食用菌栽培专业合作社理事长覃斌建说：“咱们的菌种厂出产，还有这个养分包厂出产，以及咱们自己合作社栽培的面积，每年能够带动100多人次务工。”
除了带动当地乡民和栽培户增收致富外，来自天门市、十堰市以及河南省的不少栽培户在覃斌建的技能指导和经历教授下，也收成了可观的经济效益。现在，由他供给的菌种和养分包栽培的羊肚菌面积达1300亩左右，供给技能上的支撑的栽培培育面积高达2000多亩。
南漳县绿缘食用菌栽培专业合作社理事长覃斌建说：“我现在预备把这个羊肚菌菌种和养分包、大田栽培这个技能面向全国。让更多的栽培户获益，能轻松的取得最高的产量，能够种出最好的质量的菇。（在）产品营销售卖方面逐渐的打造自己的品牌，估计下一年预备把产量比较本年，提高到20%以上。”
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